Dorayaki

23 Setembre 2008 at 1:53 pm Deixa un comentari

De vegades quan menjo segons què, si tanco els ulls, em puc imaginar que sóc al Japó. Un d’aquests “segons què” són els Dorayaki amb una taça de tè.

El Dorayaki és un dolç japonès que consisteix en dos “pancakes” amb anko entremig. Els “pancakes” tenen la textura d’un pa de pessic, i l’anko és una pasta feta de mongetes azuki. És el dolç que a la serie de Doraemon anomenen “pastissets”.

Fa no gaire, els de Bollycao van fer una mena de succedani del Dorayaki que s’adaptés al paladar europeu, substituint l’anko per xocolata.
Els vaig provar i no estan malament, però perden l’essència del què és realment. Aquesta foto és d’un autèntic Dorayaki japonès.

EDIT: Em vaig oblidar de dir que si els voleu provar a Barcelona, hi ha una botiga que en fa:
Pastisseria Ochiai

Entry filed under: General. Tags: .

La Mercè ’08 Piromusical Mercè ’08

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s

Trackback this post  |  Subscribe to the comments via RSS Feed


RSS Twitter

  • S'ha produït un error; probablement el canal ha deixat de funcionar. Torneu-ho a provar d'aquí una estona.

Flickr Photos

Palacio de cristal #iphone7 #takenwithaniphone7 #palaciodecristal #madrid #retiro #park #architecture #glass #blue #sky

Barcelona buildings #iphone7 #takenwithaniphone7 #barcelona #buildings #skyscraper #skyline #sky #sunset #night #agbar

Sailing Barcelona #iphone7 #takenwithaniphone7 #barcelona #sailing #sky #skyline #whotel #hotelw #sky #clouds #mediterranean

More Photos

Blog Stats

  • 47,970 hits

del.icio.us


%d bloggers like this: